Cara Membuat Onde Onde Isi Gula Merah Yang Lezat Dan Gurih

cara membuat onde2 isi gula merah Michelle Fisher
cara membuat onde2 isi gula merah Michelle Fisher from yoomichellefisher.blogspot.com

Pendahuluan

Onde onde isi gula merah adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa gula merah yang manis, membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Jika Anda ingin mencoba membuat onde onde isi gula merah sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah sederhana berikut ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat onde onde isi gula merah, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:

  • 250 gram tepung ketan
  • 100 ml air pandan
  • 150 gram gula merah, serut
  • 100 gram kelapa parut, kukus
  • Sejumput garam

Langkah-langkah Membuat Onde Onde Isi Gula Merah

Membuat Adonan Luar

1. Campurkan tepung ketan dengan air pandan, aduk hingga rata.

2. Uleni adonan hingga kalis dan dapat dipulung.

3. Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih kenyal.

4. Setelah 30 menit, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seukuran bola pingpong.

Membuat Isian Gula Merah

1. Ambil satu bola adonan ketan, pipihkan dengan tangan.

2. Letakkan gula merah serut di tengah adonan.

3. Rapatkan adonan ketan dan bulatkan kembali hingga gula merah terbungkus rapi.

Mengukus dan Menyajikan

1. Panaskan kukusan dengan api sedang.

2. Susun onde-onde yang sudah jadi di atas daun pisang yang telah dipotong-potong kecil.

3. Kukus onde-onde selama 15-20 menit hingga matang.

4. Angkat onde-onde dari kukusan dan biarkan sedikit dingin.

5. Gulingkan onde-onde pada kelapa parut yang sudah dikukus.

6. Onde onde isi gula merah siap disajikan dan dinikmati.

Tips dan Variasi

Untuk mendapatkan onde onde isi gula merah yang kenyal dan lezat, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:

  • Pilih tepung ketan yang berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
  • Jika tidak menemukan tepung ketan, Anda bisa menggantinya dengan tepung beras ketan.
  • Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan parutan kelapa yang telah dicampur dengan gula kelapa sebagai isian tambahan.

Demikianlah cara membuat onde onde isi gula merah yang lezat dan gurih. Selamat mencoba di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!