Pendahuluan
Membuat nastar nanas yang enak dan lembut adalah impian setiap ibu rumah tangga. Kue nastar nanas yang lezat dan empuk ini sangat cocok disajikan di berbagai acara, seperti lebaran, ulang tahun, atau pun acara keluarga lainnya. Namun, beberapa orang mungkin merasa kesulitan saat membuatnya. Tak perlu khawatir, dalam artikel ini kami akan memberikan tips dan cara membuat nastar nanas yang enak dan lembut di tahun 2023.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan nastar nanas, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang akan digunakan:
1. Bahan untuk Kulit Nastar:
– 250 gram margarin
– 50 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 400 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram susu bubuk
– ¼ sendok teh garam
2. Bahan untuk Isian Nanas:
– 500 gram nanas yang sudah diblender halus
– 200 gram gula pasir
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 2 butir kuning telur
Langkah-langkah Membuat Nastar Nanas yang Enak dan Lembut
1. Membuat Kulit Nastar:
– Pertama-tama, campurkan margarin dan gula halus dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
– Tambahkan kuning telur, tepung terigu, susu bubuk, dan garam ke dalam wadah yang berisi campuran margarin dan gula halus tadi.
– Uleni adonan hingga terbentuk adonan yang kalis dan tidak lengket di tangan.
– Diamkan adonan selama 15 menit.
2. Membuat Isian Nanas:
– Campurkan nanas yang sudah diblender halus, gula pasir, vanili bubuk, dan kuning telur dalam sebuah wajan.
– Aduk rata dan masak di atas api kecil hingga adonan mengental. Pastikan untuk terus mengaduk agar adonan tidak gosong.
– Setelah mengental, angkat dari api dan dinginkan.
3. Membentuk dan Memanggang Nastar:
– Setelah adonan kulit dan isian siap, ambil sejumput adonan kulit dan pipihkan di tangan.
– Masukkan isian nanas ke dalam adonan kulit dan bulatkan.
– Letakkan nastar yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
– Panggang nastar dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga kulitnya berwarna kekuningan.
4. Penyelesaian:
– Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin.
– Nastar nanas yang enak dan lembut siap disajikan.
Kesimpulan
Membuat nastar nanas yang enak dan lembut tidaklah sulit jika Anda mengikuti langkah-langkah di atas dengan teliti. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas agar nastar yang dihasilkan memiliki rasa yang lezat. Selamat mencoba dan semoga sukses!
