Cara Membuat Martabak Manis Teflon Rumahan Sederhana

Cara Membuat Martabak Manis Teflon Rumahan Kumpulan Tips
Cara Membuat Martabak Manis Teflon Rumahan Kumpulan Tips from mudahsaja.my.id

Pengenalan

Martabak manis adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Martabak manis biasanya dijual di warung-warung pinggir jalan atau di toko-toko kue tradisional. Namun, sekarang Anda bisa membuat martabak manis sendiri di rumah dengan menggunakan teflon. Berikut adalah cara membuat martabak manis teflon rumahan yang sederhana.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan martabak manis teflon, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 250 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 250 ml air matang
  • 100 ml air soda
  • Keju parut secukupnya
  • Coklat meses secukupnya
  • Mentega untuk olesan

Langkah-langkah

1. Membuat Adonan

Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.

Selanjutnya, tambahkan telur dan air matang ke dalam wadah dengan campuran tepung. Aduk lagi sampai adonan tercampur sempurna dan tidak bergerindil.

Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam agar adonan bisa mengembang dengan baik.

2. Menyiapkan Teflon

Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan teflon dengan diameter 20 cm. Panaskan teflon dengan api kecil.

Oleskan mentega secukupnya pada teflon yang telah dipanaskan. Pastikan seluruh permukaan teflon terolesi dengan mentega agar adonan tidak lengket saat dimasak.

3. Memasak Martabak Manis

Setelah adonan mengembang, tuangkan adonan ke dalam teflon yang telah dipanaskan dan diolesi mentega.

Ratakan adonan dengan menggunakan sendok agar adonan terdistribusi dengan merata di seluruh permukaan teflon.

Tutup teflon dan biarkan martabak manis matang selama kurang lebih 5-7 menit dengan api kecil.

Buka teflon dan tambahkan keju parut dan coklat meses di atas adonan martabak manis yang setengah matang.

Tutup kembali teflon dan biarkan martabak manis matang hingga keju parut meleleh dan coklat meses meleleh.

4. Penyajian

Setelah martabak manis matang, angkat martabak dari teflon dan letakkan di atas piring saji.

Potong martabak manis menjadi beberapa bagian sesuai selera.

Martabak manis teflon rumahan sederhana siap disajikan. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera seperti kacang, meses, dan susu kental manis.

Kesimpulan

Martabak manis teflon rumahan sederhana sangat mudah untuk dibuat. Dengan menggunakan teflon, Anda dapat membuat martabak manis dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Selamat mencoba!