Pengenalan
Di tahun 2023 ini, banyak orang yang semakin tertarik untuk mencoba membuat cemilan sendiri di rumah. Salah satu bahan dasar yang sering digunakan adalah tepung terigu. Tepung terigu merupakan bahan yang sangat serbaguna dan mudah ditemui di pasaran. Dari tepung terigu, kita bisa membuat berbagai macam cemilan yang lezat dan menggugah selera. Nah, dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat cemilan dari tepung terigu yang bisa kamu coba di rumah.
Kue Cucur
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh ragi instan
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 200 ml air kelapa
– Minyak goreng secukupnya
Kue cucur adalah salah satu cemilan tradisional yang terbuat dari tepung terigu. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Selanjutnya, tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil. Diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang.
Setelah adonan mengembang, panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Kue cucur siap disajikan sebagai cemilan lezat di sore hari.
Pisang Goreng Tepung
Bahan-bahan:
– 3 buah pisang raja matang
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– 150 ml air soda
– Minyak goreng secukupnya
Pisang goreng tepung juga merupakan cemilan yang populer dan mudah dibuat. Pertama, kupas pisang raja dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan. Selanjutnya, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air soda sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan berbentuk pasta kental.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu potong pisang dan celupkan ke dalam adonan tepung. Pastikan pisang terbalut rata dengan tepung. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Pisang goreng tepung siap disajikan dan nikmati selagi hangat.
Kue Bantal
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 100 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 100 ml air
– 2 sendok makan margarin, lelehkan
– Keju parut secukupnya
– Meises secukupnya
Kue bantal merupakan cemilan yang lezat dan empuk. Untuk membuatnya, pertama-tama siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Selanjutnya, tambahkan telur, air, dan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan benar-benar tercampur sempurna.
Panaskan wajan datar dengan api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang di atas wajan. Ratakan adonan hingga berbentuk bulat pipih. Tunggu hingga bagian bawah kue berwarna kecokelatan, kemudian balik kue dan panggang hingga matang. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Saat menyajikan, taburi keju parut dan meises di atas kue bantal. Cemilan ini cocok disantap saat sedang bersantai di sore hari sambil menikmati secangkir teh atau kopi.
Kue Dadar Gulung
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 2 sendok makan tepung beras
– 2 sendok makan tepung sagu
– 2 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 400 ml air kelapa
– Pewarna makanan secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Kelapa parut secukupnya
Kue dadar gulung adalah cemilan tradisional yang terbuat dari tepung terigu dengan isian kelapa parut. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk hingga merata.
Panaskan wajan datar dengan api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang di atas wajan. Ratakan adonan hingga berbentuk bulat pipih. Tunggu hingga bagian bawah kue berwarna kecokelatan, kemudian balik kue dan panggang hingga matang. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Setelah kue dadar matang, letakkan kelapa parut di atasnya dan gulung kue dadar hingga rapat. Potong-potong kue dadar gulung sesuai selera dan sajikan sebagai cemilan yang lezat dan berwarna-warni.
Pisang Molen
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang raja matang
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram margarin
– 50 gram gula pasir
– 50 gram keju parut
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir kuning telur
– Minyak goreng secukupnya
Pisang molen adalah cemilan yang terbuat dari pisang dengan lapisan kulit tepung terigu renyah di luar. Cara membuatnya pun cukup sederhana. Pertama, potong-potong pisang raja menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sisihkan. Selanjutnya, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, margarin, gula pasir, keju parut, garam, dan kuning telur. Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Ambil satu potong pisang dan balut dengan adonan tepung terigu hingga merata. Ulangi proses ini untuk semua potongan pisang. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Pisang molen siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.
Kue Keranjang
Bahan-bahan:
– 300 gram tepung terigu
–
