Menyiapkan Bahan-bahan yang Diperlukan
Langkah pertama dalam membuat brownies kukus Chocolatos yang sederhana adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan Anda memiliki:
1. 1 bungkus Chocolatos Dark atau Chocolatos Milk sesuai preferensi Anda.
2. 200 gram tepung terigu.
3. 150 gram margarin yang telah dilelehkan.
4. 200 gram gula pasir.
5. 4 butir telur ayam.
6. 1 sendok teh baking powder.
7. 1 sendok teh vanili bubuk.
8. Sejumput garam.
Membuat Adonan Brownies
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan brownies. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Masukkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
4. Ambil satu bungkus Chocolatos Dark atau Chocolatos Milk, potong-potong menjadi bagian kecil. Masukkan potongan Chocolatos ke dalam adonan brownies dan aduk rata.
Menyiapkan Loyang dan Membuat Brownies Kukus
Setelah adonan brownies siap, langkah selanjutnya adalah menyiapkan loyang dan membuat brownies kukus. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Olesi loyang dengan margarin atau minyak goreng agar adonan tidak lengket.
2. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah diolesi. Ratakan permukaannya dengan sendok.
3. Panaskan panci pengukus dengan air di bawahnya.
4. Setelah air mendidih, letakkan loyang adonan brownies di atas panci pengukus. Tutup panci dengan rapat.
5. Kukus adonan brownies selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Periksa kematangan brownies dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang sempurna.
Penyelesaian dan Penyajian
Setelah brownies kukus matang, angkat loyang dari panci pengukus dan biarkan brownies dingin selama beberapa saat sebelum memotongnya. Setelah dingin, potong-potong brownies dengan ukuran sesuai selera.
Anda dapat menyajikan brownies kukus Chocolatos sederhana ini sebagai camilan di waktu luang atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Brownies ini cocok juga untuk acara kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman.
Tips Tambahan
1. Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, almond cincang, atau selai kacang.
2. Jika ingin brownies lebih moist, tambahkan 2 sendok makan minyak sayur atau minyak kelapa ke dalam adonan.
3. Gunakan loyang berukuran sedang agar brownies kukus matang secara merata.
4. Pastikan panci pengukus telah dipanaskan dengan air mendidih sebelum meletakkan loyang adonan brownies di atasnya.
5. Jangan membuka penutup panci pengukus saat proses pengukusan berlangsung agar uap tidak masuk ke dalam adonan brownies.
Dengan mengikuti tips membuat brownies kukus Chocolatos sederhana ini, Anda dapat menikmati brownies yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
