Siapa yang Tidak Suka Ayam Krispi?
Ayam krispi merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih, renyah di luar namun tetap lembut di dalam membuatnya menjadi hidangan yang sempurna. Banyak orang berpikir bahwa membuat ayam krispi memerlukan tepung khusus, tetapi sebenarnya Anda dapat membuatnya dengan tepung biasa yang ada di dapur Anda. Di bawah ini adalah cara mudah untuk membuat ayam krispi yang lezat dengan tepung biasa.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 1 kg ayam potong menjadi beberapa bagian
– 2 cangkir tepung terigu serba guna
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
– 1/2 sendok teh paprika bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 2 butir telur
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, bersihkan ayam dari kotoran dan lemak yang berlebihan. Cuci ayam dengan air bersih dan keringkan dengan menggunakan tisu dapur.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
3. Kocok lepas telur dalam wadah terpisah.
4. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, pastikan semua permukaan ayam terlapisi rata oleh telur.
5. Gulingkan ayam yang sudah dilapisi telur ke dalam campuran tepung. Pastikan semua permukaan ayam terlapisi rata oleh tepung.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara merata.
7. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam ke dalam minyak panas satu per satu. Jangan terlalu banyak memasukkan ayam sekaligus agar hasilnya tetap krispi.
8. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Pastikan semua sisi ayam matang dengan sempurna.
9. Angkat ayam dari minyak dan tiriskan dengan menggunakan rak atau tisu dapur agar minyak berlebih terbuang.
10. Ayam krispi dengan tepung biasa siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal atau saus tomat favorit Anda.
Demikianlah cara mudah untuk membuat ayam krispi dengan tepung biasa. Anda tidak perlu repot mencari tepung khusus, karena tepung terigu serba guna yang ada di dapur dapat digunakan untuk menciptakan hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!
